Шаббат 36b — Талмуд с русским переводом

Для чего это имеет практическое значение —

для разводных грамот.

Жители Вавилона хорошо знали, как писать гет для женщины, с которой разводятся. Поэтому тот, кто приносит гет из Вавилона, не подобен тому, кто приносит гет из-за границы, и ему не нужно говорить: «Передо мной он был написан и передо мной он был подписан». Но теперь названия жителей Вавилона и Бурсиппы изменились: тех, кого прежде называли жителями Вавилона, называют жителями Бурсиппы, а тех, кого прежде называли жителями Бурсиппы, называют жителями Вавилона. И первые относятся к тем, кто не сведущ в написании гета. Поэтому тот, кто приносит гет от тех, кого ныне называют жителями Вавилона, должен сказать: «Передо мной он был написан и передо мной он был подписан».

Мы завершили изучение главы «На что зажигают».

Введение к разделу «Кира»

Запрещённая Торой работа по приготовлению пищи состоит в том, чтобы размягчать или затвердевать любой предмет посредством жара огня либо делать предмет пригодным для еды — например, варить его, жарить или печь и тому подобное.

Запрещённое Торой приготовление пищи включает как приготовление непосредственно на огне, так и приготовление посредством «порождений огня» — предмета, который нагрелся и впитал жар огня, например раскалённого на огне железа, которое запрещено помещать в воду, чтобы нагреть её.

Степень жара, пригодная для приготовления пищи, — когда рука от него отдёргивается.

Кроме того, мудрецы установили несколько постановлений, связанных с приготовлением пищи. Первая часть раздела посвящена этим постановлениям мудрецов:

а.

Хатмана —

мудрецы запретили с вечера Шабата укутывать готовящееся блюдо в материал, усиливающий тепло, опасаясь, что человек станет укутывать его в золу — тлеющие угли, в которых есть огонь — и придёт к тому, что в Шабат будет ворошить угли, что запрещено Торой.

Затем мудрецы добавили ещё одно постановление: в сам Шабат человеку запрещено укутывать кастрюлю даже в материал, не усиливающий жар, а лишь сохраняющий тепло кастрюли, — из опасения, что, увидев, что кастрюля недостаточно горячая, он поставит её кипятиться на огонь, что запрещено Торой.

б.

Шия —

мудрецы запретили оставлять в Шабат блюдо на открытом огне, опасаясь, что человек станет ворошить угли, чтобы усилить жар огня. Поэтому необходимо выгребсти угли из печи или присыпать их золой, чтобы у него был заметный признак, препятствующий нарушению запрета на ворошение углей.

в.

Хазара —

если блюдо сняли с кири с вечера Шабата, мудрецы запретили возвращать его на киру в Шабат, несмотря на то что оно полностью приготовлено, поскольку это выглядит как приготовление пищи в Шабат. Подобным образом, если блюдо сняли с кири в сам Шабат, его нельзя возвращать на киру, если только не выполнены условия, приведённые далее [38б].

Есть три вида посуды, в которой обычно готовили пищу; в отношении них мудрецы установили свои постановления:

а.

Кира —

глиняная утварь, имеющая форму кастрюли: широкая вверху и узкая внизу; сверху или внутри неё есть место для установки двух кастрюль, а огонь находится внизу, под кастрюлями.

б.

Купах —

утварь, по форме подобная кире, но в ней есть место для установки только одной кастрюли, и поэтому она горячее кири.

в.

Танур —

утварь, широкая внизу и узкая вверху; жар в ней сильнее, чем в кире и купахе. Первая Мишна посвящена законам кири, а следующая за ней — законам купаха и танура.

В приготовлении блюда есть три стадии:

а. Начало приготовления — до достижения «трети его готовности».

б. Продолжение приготовления — от состояния «приготовлено на треть» — называемого «приготовлено как пища Бен-Дросая» — до полного приготовления.

в. «Полностью приготовлено» — и дальнейшее приготовление может происходить двумя способами. Первый — когда оно улучшает блюдо; это называется «становится гуще, и это ему на пользу». Второй — «полностью приготовлено», но дальнейшее приготовление портит его; это называется «становится гуще, и это ему во вред».

Мишна:

а.

Кира,

сделанная из глины, в форме кастрюли, узкая внизу и широкая вверху, с местом для установки на ней или внутри неё двух кастрюль, причём огонь находится под кастрюлями,

которую топили соломой,

хвостами колосьев,

и хворостом,

тонкими, как солома, ветками, которые собирают в поле.

Ставят на неё блюдо

с вечера Шабата, чтобы оставить его на ней в Шабат, поскольку солома и хворост не усиливают жар кири, и мудрецы не опасались, что человек станет ворошить угли.

Но если её топили

жмыхом [

остатками оливок или кунжута]

и дровами,

которые заставляют киру нагреваться и усиливают её тепло, мудрецы постановили, что

нельзя ставить

на неё блюдо, опасаясь, что человек станет ворошить угли. Следовательно, запрещено оставлять в Шабат блюдо на кире,

пока не выгребут,

не вынесут угли за пределы кири,

или пока не положат золу,

благодаря чему кира остынет и не будет усиливать тепло. б. Если угли из кири выгребены или присыпаны золой,

Бейт-Шамай говорят:

разрешено оставлять на ней горячую воду

но не блюдо.

А Бейт-Гиллель говорят:

разрешено оставлять на ней

горячую воду и блюдо.

в.

Бейт-Шамай говорят:

хотя с вечера Шабата разрешено оставлять горячую воду на кире, угли из которой выгребены или присыпаны золой, однако в сам Шабат разрешено лишь

снимать

кастрюлю с огня,

но нельзя возвращать

кастрюлю на огонь.

А Бейт-Гиллель говорят: можно также

возвращать её.

Гемара:

Возник вопрос:

то, что мы говорим: «Если кира топилась жмыхом и дровами,

нельзя ставить

на неё блюдо, пока не выгребут угли или не положат золу», следует ли понимать как

“нельзя возвращать”?

То есть запрещено в Шабат только возвращать кастрюлю [с кири, из которой угли не выгребены и которая не присыпана золой],

но оставлять

кастрюлю с вечера Шабата

можно оставить, даже если угли не выгребены

из-под неё

и она не присыпана золой,

то есть зола на угли не положена.

И откуда

Мишна? —

Это [мнение] Ханании,

разрешающего оставлять кастрюлю на незачищенной плите.

Ибо сказано в барайте: Ханания говорит: всякое

блюдо,

которое

уже сварилось

как блюдо, приготовленное Бен-Дросаем, — [

по имени разбойника, называвшегося «Бен-Дросай», который довольствовался лишь частичной варкой ],

разрешается оставить

с кануна Шабата

на плите, даже если она не зачищена и не

накрыта золой.

Или, быть может,

смысл слов «не ставит, пока не зачистит» таков, что запрещается даже оставлять блюдо на огне с кануна Шабата. Согласно этому, Мишна, обсуждая вопрос, разрешается ли

оставлять, говорит,

а в отношении оставления в ней сказано:

если плита зачищена или накрыта золой — да,

разрешается оставить на ней кастрюлю.

Если же нет — нет.

Тем более

запрещается

возвращать

на незачищенную и не накрытую золой плиту.

Гемара приводит доказательство из нашей Мишны:

Приди и услышь: поскольку в Мишне приведены два раздела, —

из того, что в Мишне приведены два вопроса, в которых расходятся Шаммай и Гилель.

В первой части сказано:

«Шаммай говорит: горячую воду, но не блюдо; Гилель говорит: горячую воду и блюдо».

Во второй части сказано:

«Шаммай говорит: снимают, но не возвращают; Гилель говорит: даже возвращают».

Отсюда можно доказать намерение Мишны:

Ведь

если допустить

что запрещается оставлять блюдо на незачищенной плите, согласно мнению мудрецов, расходящихся с Ханией, и наша Мишна говорит о

«оставлении»,

то

вот как следует понимать

Мишну в её простом смысле:

«Если плиту разожгли соломой и стружками, на ней оставляют

с кануна Шабата

блюдо»,

поскольку нет опасения, что человек подправит угли, образовавшиеся от сжигания соломы и стружек.

Если же её разожгли

жмыхом и дровами, не оставляют

на плите

до тех пор, пока не вычерплют угли или не положат золы.

Теперь Гемара разъясняет два разногласия между Шаммаем и Гилелем относительно зачищенной и накрытой золой плиты:

а. Что касается оставления.

А что оставляют

на зачищенной плите?

Шаммай говорит:

разрешается оставлять только воду —

горячую воду, но не блюдо. А Гилель говорит: горячую воду и блюдо.

б. Что касается возвращения.

И подобно тому как они расходятся относительно оставления, —

так же они расходятся относительно возвращения.

То есть

Шаммай говорит: снимают

с зачищенной и накрытой золой плиты,

но не возвращают

на неё.

А Гилель говорит: даже возвращают.

Получается, что если мы истолкуем Мишну как требующую зачистить плиту и накрыть её золой также для оставления [«о́ставлять, сказано»], то становится вполне ясно, что Шаммай и Гилель расходятся относительно двух разных законов.

Но если ты скажешь: «о возвращении сказано», —

то слова Мишны «не ставит, пока не зачистит» означают: не возвращает кастрюлю в Шабат на плиту, пока не вычерплет угли; оставлять же на незачищенной плите разрешается, согласно мнению Ханании.

В таком случае в Мишне вообще не упоминается закон об оставлении, и Шаммай с Гилелем расходятся только относительно возвращения.

Тогда возникает вопрос: как истолковать два разногласия Шаммая и Гилеля в Мишне? Ведь вся Мишна говорит только о возвращении. Следовательно, необходимо сказать, что

вот как следует понимать [Мишну]:

«Если плиту разожгли соломой и стружками»

и поставили на неё кастрюлю с кануна Шабата,

возвращают

то есть разрешается возвратить её

на неё

в сам Шабат — как горячую воду, так и

блюдо,

а тем более ставят на неё с кануна Шабата блюдо, которое останется на ней в Шабат.

Если же её разожгли

жмыхом и дровами,

которые усиливают жар, мудрецы постановили, что если человек снял кастрюлю с плиты в Шабат,

не возвращают

на плиту

до тех пор, пока не вычерплют

угли с кануна Шабата

или не положат золы,

поскольку это выглядит как варка. Оставлять же на ней блюдо с кануна Шабата разрешается.

Относительно возвращения Шаммай и Гилель расходятся:

А что возвращают

на зачищенную плиту в Шабат?

Шаммай говорит:

возвращают

горячую воду, но не блюдо,

поскольку возвращение блюда выглядит так, будто человек пришёл варить его в Шабат; когда же он возвращает горячую воду, это не выглядит как варка.

А Гилель говорит:

возвращают

горячую воду и блюдо.

И снова в конце Мишны сказано:

«Шаммай говорит: снимают

с плиты в Шабат,

но не возвращают; а Гилель говорит: даже возвращают».

И возникает вопрос:

«Зачем мне это ещё?»

Зачем Мишна снова повторила разногласие относительно возвращения? Следовательно, вынужденно доказано, что в Мишне говорится об «оставлении».