Текстовая версия листа: оригинал и перевод
Псахим 40b — Талмуд с русским переводом
И также Мар, сын Равины,  его мать брала для него хлебные зёрна для Песаха, в нутри четырёх корыт и чаш! Ведь уже с самого начала жатвы она хранила эти…
Оригинальный текст Псахим 40b
ואף
מר בריה דרבינא,
מנקטא ליה אימיה
[החזיקה לו אמו] את החיטין לצורך הפסח,
ב
תוך
ארבי
[עריבות, קערות]! שכבר מתחילת קצירתן שמרה את החיטין לשם מצוה.
ההוא ארבא דחיטי
[ספינה הטעונה חיטים],
דטבעה
קודם הפסח
ב
נהר ששמו
"חישתא"
. והחמיצו החטים במים, ואחר כך נמשו.
שריא רבא לזבוני
חיטים
לנכרים.
איתיביה רבה בר ליואי לרבא
: תניא:
בגד ש
נארג בו חוט של כלאים, ו
אבד בו
[לא ניכר בו] אותו חוט ה
כלאים
-
הרי זה לא ימכרנו לנכרי!
ואף על פי שכלאים דעלמא מותרים במכירה, הכא שאני. דכיון שאין ניכרים בו הכלאים, חיישינן שמא ימכור נכרי בגד זה לישראל אחר, ויכשל הישראל בלבישת כלאים.
ו
כן
לא יעשנו
לבגד זה,
מרדעת לחמור!
דכיון שאין ניכרים בו הכלאים, חיישינן שמא יחזור ויטלנו מהחמור, ויתפרו באחד מבגדיו .
אבל עושים
את
אותו
הבגד שאבד בו כלאים,
תכריכין למת!
שמאחר ובגדי המת אסורים בהנאה, תו ליכא למיחש שיטלנו וילבשנו. ובמה שלובש המת לא קפדינן משום כלאים. שהרי אין מצוות נוהגות בו, כדכתיב "ולמתים חפשי". ודרשינן, כיון שמת אדם, נעשה חפשי מן המצוות .
ומסיק רבה לקושייתו:
לנכרי מאי טעמא
גזרו ד
לא
ימכור!
וכי
לאו משום
דחיישינן
דהדר מזבין
ליה הנכרי
לישראל
אחר?! אם כן, אף את החיטין שטבעו בנהר, יש לאסור למוכרן לנכרי. לפי שלא ניכר חימוצן. ושמא ימכרם הנכרי לישראל לצורך הפסח .
הדר אמר רבא: לזבינהו
לאותן חיטין קודם הפסח,
קבא
אחד לישראל זה, ו
קבא
אחרינא
לישראל
אחר! שלא ימכור הרבה מהם לאדם אחד. אלא מעט לכל אדם.
כי היכי דכליא קמי פיסחא
[כדי שיכלו קודם הפסח].
תנו רבנן: אין מוללין
בקמח [נתינת קמח לתבשיל קרויה "מלילה"]
את הקדירה בפסח!
לפי שבא הקמח בתבשיל לידי חימוץ, קודם שירתחו המים שבו.
והרוצה שימלול,
יעשה כסדר הזה. קודם יהא
נותן את הקמח
לתוך התבשיל,
ואחר כך
יהא
נותן
עליו
את החומץ!
שהחומץ מבשל את הקמח מיד, ואינו מניחו להחמיץ.
אבל לא יתן קודם את החומץ בתבשיל, ואחר כך את הקמח. משום שבאופן זה, כבר נתערב החומץ בתבשיל, קודם שניתן בו הקמח. ואין החומץ מבשל אלא כשהוא בעינו .
ויש אומרים
: מותר לו למלול, אף אם הוא
נותן
קודם
את החומץ
בתבשיל,
ואחר כך נותן
בו
את הקמח!
שאף כשהחומץ מעורב בתבשיל, הרי הוא מבשל את הקמח הניתן בתוכו.
והוינן בה:
מאן
נינהו
"יש אומרים"?
אמר רב חסדא: רבי יהודה היא
דאית ליה, דאף החומץ המעורב במים מבשל את הניתן בתוכו.
דתנן: האילפס והקדירה שהעבירן
מעל גבי האש כשהן
מרותחין, לא יתן לתוכן תבלין
בשבת! משום שכלי ראשון מבשל את הניתן בתוכו, אף לאחר שהסירוהו מהאש.
אבל
הוא
נותן
את התבלין
לתוך הקערה או לתוך התמחוי
שעירו לתוכם את התבשיל מהקדירה! לפי שאינם אלא כלי שני, וכלי שני אינו מבשל.
רבי יהודה אומר: לכל
כלי שני
הוא נותן
את התבלין.
חוץ מ
לתוך
דבר שיש בו חומץ וציר
[משקה מלוח הנוטף ממליחות הדגים]! שהחומץ והציר מבשלים את התבלין אף בכלי שני .
אלמא, אף שהחומץ ניתן קודם בכלי, וכבר נתערב בתבשיל ואינו בעין, מכל מקום הוא מבשל. והיינו כ"יש אומרים", דמותר קודם לתת את החומץ, ואחר כך את הקמח.
והוינן:
ונוקמה
לשיטת ה"יש אומרים", נמי
כרבי יוסי!
שמצינו אף לרבי יוסי שאמר כדבריהם.
כ
דתניא: רבי יוסי אומר
: שעורים שנשרו במים ונתבקעו - הרי הוא
שורן בחומץ, והחומץ צומתן
שלא יחמיצו! אלמא, החומץ מבשל את הקמח, אף אם קודם לכן נשרו השעורים במים .
ודחינן: מדברי רבי יוסי אין ראיה לדברי ה"יש אומרים". שהרי
כי אשמעינן ליה לרבי יוסי
דהחומץ מבשל,
הני מילי
היכא
דאיתיה
לחומץ
בעיניה
, ואינו מעורב בדבר אחר.
אבל
בחומץ שמעורב
על ידי תערובת
בתבשיל,
לא
קאמר דהוא מבשל.
עולא אמר: אחד זה ואחד זה
, בין שנותן קודם את החומץ ובין שנותן קודם את הקמח,
אסור
למלול את הקדירה בפסח כלל,
משום
הרחקה מחשש עבירה. וכדאיתא:
"לך לך"
אמרינן לנזירא, סחור סחור
[לך מסביב],
לכרמא לא תקרב!
שמשום הרחקה מדבר איסור, אומרים לנזיר להתרחק מהכרם. כדי שלא יכשל באיסור אכילת ענבים.
רב פפי שרי לבורדיקי
[לנחתומים] של
דבי ריש גלותא, לממחה קדירה בחסיסי
בפסח! שהתיר להטיל לתוך התבשיל "קמחא דאבשונא". והוא קמח שנעשה מחיטים קלויות בתנור. לפי שכבר אינן באות לידי חימוץ .
אמר רבא
: וכי
איכא מאן דשרי
לעשות
כי האי מילתא בדוכתא דשכיחי עבדי?!
ואף שמן הדין מותר למלול את הקדרה בקמח זה, מכל מקום במקום כבית ריש גלותא, ששכיחים בו עבדים, אין להתיר זאת. שהרי העבדים מזלזלין בדבר איסור. ואם נתיר להם בקמחא דאבישונא, יבואו להתיר אף בקמח סתם.
איכא דאמרי: רבא גופא מחי ליה
בפסח
קידרא בחסיסי!
ואף הוא לא חשש בקמחא דאבישנא לחימוץ.
מתניתין:
א.
אין נותנין
בפסח
קמח לתוך חרוסת, או לתוך חרדל!
שהחרוסת יש בה חומץ . והיא עשויה לטבל בה בשר. ורגילים לתת בה קמח כדי להקהות את טעמה. והקמח מחמיץ לאחר זמן, ומקהה את טעם החומץ. וכן נותנים אותו בחרדל, כדי להקהות את חוזקו. ובפסח לא יעשה כן, משום שהקמח יבוא בכך לידי חימוץ.
ואם נתן
לתוכן קמח,
יאכל
ו
מיד!
קודם שיספיק הקמח להחמיץ בהן.
ורבי מאיר אוסר
לאוכלן אפילו מיד! דקסבר, החומץ שבחרוסת וחוזק החרדל ממהרים את החימוץ, ומיד הוא מחמיץ .
ב. כתיב בקרבן פסח, "אל תאכלו ממנו נא, ובשל מבושל במים, כי אם צלי אש, ראשו על כרעיו ועל קרבו".
ולא במים בלבד אסור לבשלו, אלא
אין מבשלין את
קרבן
הפסח
אף
ב
שאר
משקין.
ואף
לא במי פירות
! והטעם יבואר בגמרא.
אבל סכין
בהם את הפסח קודם צלייתו .
ו
כן
מטבילין אותו בהן
[בשאר משקין ומי פירות], בשעת אכילתו!
ג.
מי תשמישו של נחתום,
שבהם הוא מצנן את ידיו בשעת עריכת וקיטוף העיסה,
ישפכו
בפסח.
מפני שהן מחמיצין
מחמת פירורי הבצק שנופלין לתוכם.
גמרא:
שנינו במתניתין: ואם נתן יאכל מיד. ורבי מאיר אוסר!
אמר רב כהנא: מחלוקת
חכמים ורבי מאיר אינה אלא כשנתן את הקמח
לתוך החרדל
. דלחכמים אינו מחמיץ מיד. ולרבי מאיר, מיד הוא מחמיץ.
אבל
אם נתן את הקמח
לתוך
ה
חרוסת,
ל
דברי הכל ישרף מיד!
שדוקא בחרדל התירו חכמים. לפי שהוא חזק, ומעכב את הקמח מלהחמיץ מהר . אבל החרוסת מחמיצה את הקמח מיד.
ותניא נמי הכי: אין נותנין קמח לתוך החרוסת. ואם נתן, ישרף מיד!
ואם נתן את הקמח
לתוך החרדל
-
רבי מאיר אומר: ישרף מיד!
וחכמים אומרים: יאכל מיד!
אלמא לא פליגי אלא בחרדל. אבל חרוסת, לכולי עלמא תשרף.
אמר רב הונא בריה דרב יהודה, אמר רב נחמן, אמר שמואל: הלכה כדברי חכמים!
ובדיעבד, אם נתן את הקמח, מותר לאוכלו מיד.
Русский перевод
И также
Мар, сын Равины, 
его мать брала для него
хлебные зёрна для Песаха,
в
нутри
четырёх
корыт и чаш! Ведь уже с самого начала жатвы она хранила эти зёрна с намерением исполнить мицву.
Однажды корабль с зерном
затонул
до
Песаха
в
реке под названием
«Хишта».
Зёрна закисли в воде, а затем их вытащили.
Раба разрешил продавать
эти зёрна
неевреям.
Раба бар Ливай возразил Рабе:
сказано в барайте:
Ткань, в
которую вплетена нить шаатнеза, и
если она затерялась в ней
так, что эту нить уже невозможно распознать, —
не следует продавать её нееврею!
вот, её нельзя продавать нееврею!
И хотя шаатнез вообще разрешено продавать, здесь это отличается: поскольку шаатнез в ней не виден, мы опасаемся, что нееврей продаст эту одежду другому еврею, и еврей споткнётся [нарушит запрет], надев шаатнез.
И
также
не следует делать из
этой ткани
покрывало для осла!
Поскольку шаатнез в ней не распознаётся, мы опасаемся, что покрывало снимут с осла и пришьют к одной из его одежд .
Но делают
из
этой
ткани, в которой затерялся шаатнез,
саван для умершего!
Поскольку одежда умершего запрещена для получения пользы, больше нет опасения, что он снимет её и наденет. И в отношении того, что надевает умерший, мы не проявляем осторожности из-за шаатнеза, ведь заповеди к нему не применяются, как написано: «А для мёртвых — свободный». И толкуем: поскольку человек умер, он стал свободным от заповедей.
И в этом нет также пренебрежения к бедному. Только относительно цицит сказали, что по этой причине их следует оставлять на одежде умершего: ведь эта заповедь равна всем заповедям. Тосафот. А Ритва написал, что здесь неприменимо пренебрежение к бедному, поскольку даже живым запрещено получать пользу от шаатнеза, а умерший от него не получает пользы. Раба завершил своё возражение:
Почему же в отношении нееврея
постановили,
что нельзя
продавать ему?
Разве
не потому, что
мы опасаемся,
что он снова продаст
это
еврею
другому?! Если так, то следует запретить продавать нееврею и зёрна, затонувшие в реке, поскольку их закисание незаметно. Вдруг нееврей продаст их еврею для Песаха .
Затем Раба сказал: продадим их
до Песаха
по кабу
одному еврею, а
по кабу
другому
еврею!
Не следует продавать много одному человеку; нужно продавать понемногу каждому.
Чтобы всё закончилось до Песаха
до его наступления.
Учителя постановили: не размешивают
мукой
кастрюлю в Песах!
Поскольку мука в блюде закисает ещё до того, как содержащаяся в нём вода закипит.
А желающий размешать
должен поступить следующим образом. Сначала он
кладёт муку
в блюдо,
а затем
он
наливает
на неё
уксус!
Уксус немедленно проваривает муку и не даёт ей закиснуть.
Но пусть сначала не кладёт уксус в блюдо, а затем муку, потому что таким образом уксус уже смешался с блюдом прежде, чем в него положили муку. А уксус варит только тогда, когда он находится сам по себе.
Тосафот Рида. И Рабейну Давид А некоторые говорят:
ему разрешено размешивать, даже если он
сначала нальёт
в блюдо
уксус
с блюдом,
а затем положит
в него
муку!
Даже смешанный с блюдом уксус проваривает положенную в него муку.
И мы задаём вопрос:
кто
же такие
«некоторые говорят»?
Сказал Рав Хисда: это раби Йеуда,
который считает, что даже уксус, смешанный с водой, проваривает помещённое в него.
Как мы учили: если сняли элпес и кастрюлю
с огня, когда они
кипят, нельзя класть в них приправы
в Шабат, поскольку первый сосуд варит помещённое в него даже после того, как его сняли с огня.
Но
можно
класть
приправы
в миску или в талмхуй
, куда перелили блюдо из кастрюли, поскольку это лишь второй сосуд, а второй сосуд не варит.
Раби Йеуда говорит: в любой
второй сосуд
он кладёт
приправы
кроме
как
в того, в чём есть уксус или рыбной соус — солёная жидкость, стекающая с засоленной рыбы, — поскольку уксус и рыбной соус варят приправы даже во втором сосуде .
Следовательно, хотя уксус был сначала помещён в сосуд и уже смешался с блюдом, а не находится сам по себе, тем не менее он варит. И это соответствует мнению «некоторых говорят», что сначала разрешено положить уксус, а затем муку.
И мы спрашиваем:
а не установим
мнение «некоторых» также
как мнение раби Йоси?
Ведь мы находим, что и раби Йоси высказывал подобное мнение.
Как
Как сказано в барайте: раби Йоси говорит: ячмень, который замочили в воде и который потрескался, —
он
замачивает в уксусе, и уксус скрепляет его,
чтобы он не закис! Следовательно, уксус варит муку, даже если ячмень до этого замачивали в воде .
И мы отвергаем это: из слов раби Йоси нет доказательства в пользу мнения «некоторых». Ведь
когда раби Йоси сообщает нам
, что уксус варит,
это относится
к случаю,
когда он находится
в
чистом виде
, не смешанный с другим веществом.
Но
в уксусе, смешанном
посредством смешения
с блюдом,
не
сказано, что он варит.
Ула сказал: и то и другое —
как если сначала добавить уксус, так и если сначала добавить муку, —
запрещено
вообще размешивать кастрюлю в Песах
из-за
необходимости держаться подальше от возможного нарушения запрета. Как сказано:
«Иди, иди»
говорят назорею: «Обходи, обходи»,
обходи
«к винограднику не приближайся!»
Из стремления отдалить человека от запретного назорею велят держаться подальше от виноградника, чтобы он не нарушил запрет на поедание винограда.
Рав Паппи разрешил пекарям
[пекарям]
из дома главы изгнания размешивать кастрюлю с хасисом
в Песах, поскольку разрешил добавлять в блюдо «муку из обжаренного зерна». Это мука из зёрен, обжаренных в печи; они уже не могут закиснуть .
Сказал Раба:
разве
есть кто-либо, разрешающий
делать
такое в месте, где постоянно бывают рабы?!
И хотя по закону разрешено растирать кастрюлю этой мукой, тем не менее в таком месте, как дом главы изгнания, где часто бывают рабы, этого делать не следует. Ведь рабы пренебрегают запретами. И если разрешить им муку из обжаренного зерна, они начнут разрешать и обычную муку.
Есть иная версия: сам Раба размешивал
в Песах
кастрюлю с хасисом!
И он также не опасался, что мука из обжаренного зерна закиснет.
Мишна:
а.
Не кладут
в Песах
муку в харосет или в горчицу!
В харосете есть уксус . А Рош и А Ран объяснили, что в харосете есть также вода. Они следуют своему мнению, согласно которому фруктовые соки сами по себе не вызывают закисания. Однако из слов объяснили, что в харосете есть также вода. Они следуют своему методу, согласно которому одни только плодовые соки не вызывают закисания. Однако из слов Раши следует, что речь идёт даже о харосете без воды, поскольку он считает, что даже одни фруктовые соки вызывают закисание слабого хомца. следует, что речь идёт даже без воды. Он следует своему методу, согласно которому даже одни плодовые соки вызывают закисание хамец нукше. Пней Йеошуа.
Если положил
в них муку,
пусть ест
её
сразу!
До того как мука успеет в них закиснуть.
А раби Меир запрещает
есть их даже сразу, поскольку считает, что уксус в харосете и резкость горчицы ускоряют закисание, и мука закисает немедленно .
б. В отношении песахальной жертвы сказано: «Не ешьте её недожаренной и сваренной в воде; только жаренной на огне, с головой, ногами и внутренностями».
И запрещено варить её не только в воде, но
не варят
песахальную жертву
Песах
даже
в
других
жидкостях.
И
не в фруктовых соках !
Причина этого будет разъяснена в Гемаре.
Но натирают
ими песахальную жертву до её жарения .
И
также
обмакивают её в них —
в другие жидкости и фруктовые соки — во время еды!
в.
Воду, которой пользуется пекарь,
в которой он охлаждает руки во время разделывания и формирования теста,
выливают
в Песах,
поскольку она закисает
из-за крошек теста, которые в неё падают.
Гемара:
Мы учили в Мишне: если положил муку, пусть ест сразу, а раби Меир запрещает!
Сказал Рав Кахана: разногласие
между мудрецами и раби Меиром имеет место только в случае, когда муку положили
в горчицу.
По мнению мудрецов, она не закисает немедленно, а по мнению раби Меира, закисает сразу.
Но
если муку положили
в
харосет,
то
по мнению всех её следует немедленно сжечь!
Мудрецы разрешили есть муку сразу только в горчице, поскольку она острая и не даёт муке быстро закиснуть . Харосет же немедленно вызывает закисание муки.
И в барайте сказано так: не кладут муку в харосет. А если положил, немедленно сжигают!
Если же муку положили
в горчицу,
раби Меир говорит: немедленно сжигают!
А мудрецы говорят: пусть ест сразу!
Следовательно, разногласят они только относительно горчицы. Но харосет, по всеобщему мнению, следует сжечь.
Сказал Рав Хуна, сын Рава Йеуды, от имени Рава Нахмана, от имени Шмуэля: галаха соответствует словам мудрецов!
И постфактум, если муку положили, её разрешено съесть сразу.