Хулин 112b — Талмуд с русским переводом

Сказал ему Рав Аха, сын Рава Ики, Рав Аши: «Разве Шмуэль сказал так?»

Ведь Шмуэль сказал: „Лепёшка, на которой резали мясо, запрещена для еды!“

Сказал ему Рав Аши:

«Там дело обстоит иначе

, поскольку мясо резали на лепёшке ножом,

ведь от давления ножа оно выделяет

кровь, которая оставалась впитанной в нём.

Сказал Рав Нахман: «Если рыбу и птицу посолили вместе

— запрещены

рыбы, поскольку кровь, выделяющаяся из птиц, впитывается в рыбу; тем более если птицу посолили вместе с мясом другого вида».

И задали вопрос:

«В каком случае? Если

их посолили вместе

в сосуде без отверстий

, и все остальные продукты становятся запрещёнными, поскольку впитывают кровь, выделяющуюся из птиц, тогда

даже птица с птицей также запрещена

, поскольку кровь, вышедшая из одной птицы, впитывается в другую.

А если в сосуде с отверстиями, то даже рыба и птица разрешены

, поскольку кровь стекает вниз».

И ответили:

«Всегда речь идёт о сосуде с отверстиями.

И

отличаются

рыбы

тем, что их покров мягок

, поскольку плёнка [кожа, покрывающая их тело, мягкая], и поэтому

они быстро выделяют кровь и выводят её.

А

если бы

птицы выделяли кровь медленно

, то они не спешили бы выводить свою кровь, и поэтому рыбы становились бы запрещёнными, поскольку

после того как рыбы прекратят

выделять свою кровь, всё ещё остаётся

кровь, выделяющаяся из птиц, а затем

, поскольку рыбы уже не заняты выделением своей крови, они

впитывают её

— кровь птиц. Но мясо скота, посоленное вместе с птицей, не становится запрещённым, поскольку оно занято выделением крови всё то время, пока птицы выделяют кровь, а пока оно выделяет кровь, оно её не впитывает».

Рав Мари, сын Рахели, посолил мясо животного, забитого согласно галахе, вместе с мясом трефного животного.

Хотя он солил их обычным способом, в сосуде с отверстиями, он сомневался, следует ли и здесь сказать, что пока мясо выделяет кровь, оно её не впитывает, и потому не имеет значения, что кровь трефного мяса стекает на мясо животного, забитого согласно галахе, или же этот случай отличается.

Он пришёл к Рабе.

Сказал ему

: В стихе написано «

нечистых

», и из этого выводят

запрет на их рассол, сок и осадок.

Иными словами, хотя кровь трефного мяса не впитывается в мясо животного, забитого согласно галахе, поскольку мясо животного, забитого согласно галахе, так же занято выделением крови, как и трефное мясо, и не впитывает её, пока занято её выделением, вместе с кровью из трефного мяса выделяется также сок, который впитывается легче, чем кровь, и он впитывается в мясо животного, забитого согласно галахе, даже в то время, когда оно занято выделением крови.