Chabbat 108b (קח:) — le Talmud en français

Mais il fait les eaux salées

c’est-à-dire peu d’eaux salées,

et il y trempe son pain, et les met

ces eaux

dans le plat cuisiné.

Rabbi Yossi dit : Mais n’est-ce pas du heilmi, aussi bien en grande quantité qu’en petite quantité ?

Car même une petite quantité est interdite à préparer, puisqu’elle aussi ressemble au tannage.

Mais,

voici quelles sont les eaux salées permises : il met d’abord de l’huile dans l’eau

avant d’y mettre le sel,

ou dans le sel

avant d’y mettre l’eau, car l’huile affaiblit la force du sel, et cela n’est pas appelé « eaux salées ». [Mais il ne mélangera pas d’abord l’eau et le sel, même s’il met ensuite l’huile, car au moment où il prépare les eaux salées, il paraît aussitôt procéder à un tannage].

Guemara :

Et nous nous interrogeons à ce sujet :

que veut dire

le tan[n]a de la Michna ? Qu’est-ce que le heilmi, et que sont les eaux salées ?

Et nous répondons :

Rabbi Yehouda dit au nom de Chmouel : c’est ainsi qu’il faut comprendre : on ne prépare pas de grandes quantités d’eaux salées, mais on prépare de petites quantités d’eaux salées.

Nous avons appris dans la Michna :

Rabbi Yossi dit : Mais n’est-ce pas du heilmi, aussi bien en grande quantité qu’en petite quantité ?

On leur a soumis le problème :

Rabbi Yossi

est-il venu interdire

même les petites quantités,

ou est-il venu permettre,

même les grandes quantités ?

Rav Yehouda dit : Permettre !

Et voici la preuve :

puisqu’il n’est pas écrit : « Rabbi Yossi interdit »,

il ressort qu’il est venu permettre.

Rabba lui dit :

Au contraire,

puisqu’il enseigne

Rabbi Yossi dans la

fin : « Voici quelles sont les eaux salées permises », il en ressort que Rabbi Yossi est venu interdire,

puisqu’il dit que seules celles-ci sont permises ?

Mais Rabba dit : Interdire !

Et Rabbi Yo’hanan dit également : Interdire !

Il a également été enseigné ainsi dans une baraïta : On ne prépare pas de grandes quantités d’eaux salées pour les mettre dans les légumes mis en saumure,

des légumes que l’on met en saumure afin de les conserver,

dans un gistera,

qui est un récipient de terre brisé, impropre à tout usage, et que l’on destine à cela.

Mais il prépare de petites quantités d’eaux salées, y mange son pain, et en met dans le plat cuisiné.

Rabbi Yossi dit : Est-ce parce que celles-ci sont en grande quantité et celles-ci en petite quantité —

celles-ci seraient interdites et celles-ci permises ?!

Si tel est le cas,

les gens diront

les gens :

un travail abondant est interdit, et un travail réduit est permis ?!

Mais les unes et les autres —

sont interdites !

Et voici quelles sont les eaux salées permises : il met l’huile et le sel

d’abord

ou l’huile et l’eau

d’abord,

à condition qu’il ne mette pas d’abord l’eau et le sel,

même s’il met ensuite l’huile.

Rabbi Yehouda bar ‘Haviva a enseigné : On ne prépare pas d’eaux salées fortes

même en petite quantité [Choul’han Aroukh, Ora’h ‘Haïm, § 321, alinéa 2].

Et nous nous interrogeons à ce sujet :

que sont des eaux salées fortes ?

Rabba et Rav Yossef disent tous deux : toute eau dans laquelle un œuf flotte,

car la force du sel empêche l’œuf de couler.

Et nous expliquons :

combien

de sel contient-elle ?

Abbayé dit : deux tiers de sel et un tiers d’eau.

À quoi les prépare-t-on ?

Rabbi Abahou dit : pour la saumure de poisson,

pour y mettre des poissons en saumure.

Rabbi Yehouda bar ‘Haviva a enseigné : On ne sale pas du radis ni un œuf pendant Chabbat

plusieurs morceaux ensemble, car le sel les traite et les rend fermes.

Rav ‘Hizkiya, au nom d’Abbayé, dit : le radis est interdit, mais l’œuf est permis,

car on n’a pas l’habitude d’en faire des légumes mis en saumure, et le sel ne lui est pas tellement utile [Michna Beroura, là, petit alinéa 18].

Rav Na’hman dit : au début,

auparavant,

je salais le radis

le Chabbat.

Je me disais : je ne fais que le détériorer

et ce n’est pas une amélioration.

Car Chmouel a dit : le radis, plus il est piquant, —

meilleur

il est ; et le sel atténue son piquant.

Lorsque j’ai entendu ceci, car lorsqu’Oula vint et dit : en Occident, on sale

le radis

par rangées, par rangées,

un cercle sur un autre jusqu’à la hauteur, j’en ai déduit que le sel est utile au radis ; dès lors,

je ne le sale pas

le Chabbat, deux morceaux ensemble, mais

le tremper

tremper le radis dans le sel au moment de le manger —

je le trempe certainement.

Rabbi Yehouda bar ‘Haviva a enseigné : si ce n’était leur écorce extérieure, l’étrog, le radis et l’œuf ne sortiraient jamais des entrailles,

car ils provoquent la constipation. [Pour l’œuf, il s’agit du blanc et non réellement de l’écorce ; et, à propos de l’étrog et du radis, il a employé également le terme « écorce », par analogie, Rachi].

Lorsque Rav Dimi arriva, il dit : jamais un homme ne s’est noyé dans la mer de Sodome

dans la mer Morte, car la force du sel l’empêche de se noyer.

Rav Yossef dit : Sodome est renversée, et la parole est renversée !

C’est-à-dire : de même que Sodome a été renversée, de même les propos qui ont été dits à son sujet sont renversés ; car on pourrait objecter : seulement

l’homme ne s’est pas noyé,

mais

une poutre

se serait-elle

noyée ?!

Abbayé lui dit : il enseigne une chose qui va de soi : à plus forte raison une poutre, qui ne se serait noyée dans aucune eau du monde ; mais même un homme, qui se serait noyé dans toutes les eaux du monde, —

dans la mer de Sodome, ne s’est pas noyé.

Et nous expliquons :

quelle conséquence pratique

y a-t-il à savoir que la mer de Sodome est très salée ?

C’est

comme dans le cas de Ravin, qui allait

en marchant

derrière Rabbi Yirmeya, sur la rive

sur le bord

de la mer de Sodome.

Il lui dit

Ravin à Rabbi Yirmeya :

qu’en est-il de se laver

pour se rincer l’œil

avec cette eau pendant Chabbat ?

Est-ce interdit, puisqu’elle soigne l’œil, et que les Sages ont interdit tout traitement médical pendant Chabbat, par décret, de crainte que l’on ne broie des substances médicinales et que l’on transgresse le travail de mouture ?

Il lui dit

Rabbi Yirmeya :

Cela convient !

Car il n’est pas manifeste qu’il se lave à des fins médicales ; il se lave simplement l’œil.

Ravin demanda de nouveau à Rabbi Yirmeya :

qu’en est-il de fermer et d’ouvrir

l’œil, afin que l’eau pénètre dans l’œil ?

Il lui dit

Rabbi Yirmeya :

Cela, je ne l’ai pas entendu,

mais

j’ai entendu quelque chose de semblable !

Car Rabbi Zeïra dit : tantôt il le rapportait au nom de Rav Matana

les propos suivants,

et tantôt il le rapportait au nom de Mar Oukva [

car, en vérité, il avait entendu les mêmes propos de l’un et de l’autre].

Et tous deux,

Rav Matana et Mar Oukva,

au nom du père de Chmouel et de Lévi, disaient

deux choses : une chose au nom du père de Chmouel, et une chose au nom de Lévi.

L’un

le père de Chmouel ou Lévi

a dit : le vin

c’est-à-dire

dans l’œil,

c’est-à-dire lorsqu’on ferme et ouvre l’œil,

il est interdit

d’en mettre, car il est manifeste qu’on le fait à des fins médicales. Mais

sur l’œil

sans le fermer ni l’ouvrir,

cela est permis,

car il ne semble pas qu’on le mette à des fins médicales, mais simplement pour le laver.

Il ressort donc qu’il est interdit de fermer et d’ouvrir l’œil.

Et telle est la réponse à la question précédente : quelle conséquence pratique y a-t-il à la forte salinité de la mer de Sodome ? Puisque ses eaux sont tellement salées qu’elles soignent, il est donc interdit de fermer et d’ouvrir l’œil.

Et l’autre

des deux

a dit : la salive à jeun

lorsqu’il n’a rien mangé ce jour-là [car elle soigne] —

même sur l’œil, cela est interdit

d’en mettre, car il est manifeste qu’il le fait à des fins médicales, puisqu’elle est répugnante pour laver l’œil.

Et nous disons :

concluons,

il faut prouver

que c’est le père de Chmouel qui a dit : le vin dans l’œil —

est interdit, sur l’œil —

est permis.

Car Chmouel a dit : une personne fait tremper son pain dans du vin et le pose sur l’œil pendant Chabbat.

De qui l’a-t-il entendu

Chmouel

?

Ne l’a-t-il pas entendu de son père !

Il ressort donc que le père de Chmouel a dit qu’il est permis de mettre du vin sur l’œil.

Et nous réfutons :

Mais, selon ton raisonnement, ce que Chmouel a dit : la salive à jeun —

même sur l’œil, cela est interdit.

De qui l’a-t-il entendu ?

Si l’on dit qu’il l’a entendu de son père,

alors

Lévi n’aurait donc rien dit, lui non plus ?

Or l’une des deux traditions a certainement été dite par Lévi.

Mais,

nécessairement,

l’une, il l’a entendue

Chmouel

de son père, et l’autre, il l’a entendue de Lévi ; et nous ne savons pas laquelle il a entendue

de son père, et laquelle de Lévi.

Et nous ne savons toujours pas laquelle a été dite par le père de Chmouel et laquelle a été dite par Lévi.

Mar Oukva dit au nom de Chmouel : une personne fait tremper un collyre,

un pansement imprégné d’un médicament,

depuis la veille de Chabbat, et le pose sur ses yeux pendant Chabbat sans appréhension,

car, pour lui-même, il n’y a pas à craindre qu’il en vienne à broyer des substances médicinales, puisqu’il a un signe distinctif : on ne lui a permis de le faire tremper que depuis la veille de Chabbat ; quant aux autres personnes, elles ne savent pas que c’est un médicament, mais pensent que c’est du vin et qu’il se lave les yeux avec.

Bar Levaï se tenait devant Mar Oukva. Il le vit fermer et ouvrir

ses yeux lorsqu’il y mettait le collyre.

Il lui dit : Chmouel n’a certainement pas permis une chose pareille !

Car le fait de les ouvrir et de les fermer montre à tous qu’il le fait à des fins médicales.

Rabbi Yanai envoya dire à Mar Oukva : que notre maître nous envoie de ce collyre de Chmouel [

car Chmouel était médecin, et Mar Oukva entrait et sortait chez lui].

Il lui envoya dire

Mar Oukva :

Je vais certes t’en envoyer, afin que tu ne dises pas que je suis avare. Mais,

tu n’en as pas besoin.

Car Chmouel a dit ceci : une goutte d’eau froide

à mettre dans l’œil

le matin, et se laver les mains et les pieds à l’eau chaude le soir

ce qui éclaire les yeux

— valent mieux que tout collyre au monde !

Il a également été enseigné ainsi dans une baraïta : Rabbi Mouna dit au nom de Rabbi Yehouda : une goutte d’eau froide le matin et se laver les mains et les pieds le soir valent mieux que tout collyre au monde.

Il disait :

La main

qui touche

l’œil

avant l’ablution des mains le matin —

qu’elle soit coupée !

C’est-à-dire qu’il vaut mieux pour l’homme que sa main soit coupée plutôt qu’elle ne touche l’œil, car un esprit mauvais repose sur la main et rend l’œil aveugle.

La main qui touche le nez, qu’elle soit coupée !

Car elle nuit au nez, et ainsi de suite.

La main qui touche la bouche, qu’elle soit coupée ! La main qui touche l’oreille, qu’elle soit coupée ! La main qui touche la saignée,

l’endroit où l’on fait couler le sang,

qu’elle soit coupée ! La main qui touche le membre, qu’elle soit coupée ! La main qui touche l’anus, qu’elle soit coupée ! [

Dans ces deux derniers cas, cela est également interdit après l’ablution des mains : pour le membre, parce que cela peut entraîner une émission de semence, et pour l’anus, parce que le toucher fréquent entraîne les hémorroïdes. Il ne les a mentionnés ici qu’en raison de l’expression « qu’elle soit coupée », employée pour les autres cas, Rachi].