Pessa'him 39a (לט.) — le Talmud en français

Michna :

Il est une mitsva positive de la Torah de manger du maror « la première nuit de Pessa'h, avec le sacrifice pascal », comme il est écrit : « rôti au feu, avec des matsot et des herbes amères, ils le mangeront ». Et tout légume qui comporte de l’amertume permet de s’acquitter de son obligation de maror

. Et voici

que sont les

légumes par lesquels une personne s’acquitte de son obligation à Pessa'h

pour la mitsva du maror :

avec la 'hazérèt,

avec la temkha, la 'har'havina, les oulchin et le maror [(

un légume qui porte ce nom)] !

Et

on s’en acquitte, aussi bien

lorsqu’ils sont

frais

que

lorsqu’ils sont

secs !

Mais on ne

s’en acquitte pas avec eux lorsqu’ils sont

marinés

dans du vinaigre,

ni

lorsqu’ils sont

longuement cuits [(

cuits abondamment jusqu’à être réduits en bouillie)],

ni

lorsqu’ils sont

cuits

selon le mode habituel de cuisson.

La mesure de la consommation du maror est d’un kazayit. Il n’est pas nécessaire de manger un kazayit entier d’une seule espèce ; au contraire,

s’additionnent

toutes ces espèces

pour former un kazayit !

Car si l’on a mangé un demi-kazayit de cette espèce et un demi-kazayit d’une autre espèce , on s’est acquitté de son obligation .

Et

non seulement avec les feuilles, mais

on s’acquitte

même

avec leur tige !

Et

on s’acquitte également

avec du

maror de

demai !

Mais pas avec du maror de tevel. Et bien que la dîme des légumes ne soit que d’ordre rabbinique, on ne s’en acquitte néanmoins pas, car ce serait une mitsva accomplie au moyen d’une transgression.

Et

on s’acquitte également

avec du

maror de

premier prélèvement dont la terouma a été prélevée

dont la terouma a été prélevée [la teroumat-maassèr] ! Et même si l’on a prélevé le premier prélèvement sur les épis avant que la grande terouma n’en ait été prélevée, on peut s’en acquitter, comme cela a été expliqué plus haut au sujet de la matsa.

Et

on s’acquitte également

avec du second prélèvement et des biens consacrés qui ont été rachetés !

Et bien qu’ils n’aient pas été rachetés conformément à leur règle a priori, comme cela a été expliqué plus haut au sujet de la matsa.

Guemara :

Nous avons appris dans la Michna : avec la 'hazérèt, la temkha, la 'har'havina, les oulchin et le maror ! Et elle interprète et explique :

« 'Hazérèt »,

c’est

'hassa [(

laitue)].

« Oulchin »,

ce sont

l’hindévé [(

une espèce d’herbe)].

« Temkha » —

Rabba bar bar 'Hana a dit : elle s’appelle temakhta !

Et c’est celle qui est appelée de nos jours « 'hazérèt ».

« 'Har'havina » —

Rabbi Chimon ben Lakich a dit : « les fibres du palmier ! »

C’est-à-dire une fibre qui pousse et s’enroule autour du palmier. Et c’est une espèce de graines [Tosaafot].

Et quant au « maror »,

c’est

la merirta.

Bar Kappara a enseigné : voici les légumes par lesquels une personne s’acquitte de son obligation à Pessa'h : les oulchin, la temkha, les 'harhalin, les 'har'havin, les 'hazerin [(

'hazérèt)] !

Rabbi Yehouda dit :

on s’acquitte

également

avec

les oulchei sadeh, et

avec

les oulchei guina, et

avec

la 'hazérèt !

Nous nous interrogeons à ce sujet : voici que

les oulchei guina [(

c’est-à-dire les « oulchin » sans autre précision)]

et la 'hazérèt, or

déjà

il les a enseignés au début

de la baraïta. Qu’a donc ajouté ici Rabbi Yehouda ?

Et nous répondons : Rabbi Yehouda n’est venu ajouter que les oulchei sadeh. On peut s’en acquitter avec eux, bien qu’ils aient un nom complémentaire, car ils ne sont pas appelés simplement « oulchin », mais « oulchei sadeh ». Et

voici ce qu’il dit : même les oulchei sadeh

sont

comme les oulchei guina et

comme

la 'hazérèt,

et l’on s’en acquitte avec eux.

Rabbi Meïr dit : on s’acquitte également avec

les assouas, et

avec

la tورا, et

avec

le mar yéroar !

Et tous sont des espèces de légumes.

Rabbi Yossi lui dit,

à Rabbi Meïr :

l’assouas et

la tورا, sont une seule

espèce.

C’est un légume

amer. Et c’est lui

la même espèce qui est appelée

mar yéroar !

Et tous sont un seul légume qui possède trois noms.

L’école de Rabbi Ichmaël a enseigné : voici les légumes par lesquels une personne s’acquitte de son obligation à Pessa'h : la 'hazérèt, les oulchin, la temkha, les 'har'havin, les 'harhaguin et les hardoufanin !

Rabbi Yehouda dit : même la 'hazérèt youlin et la 'hazérèt galin

sont

semblables à celles-ci !

Et l’on s’acquitte avec elles de son obligation de maror, bien qu’elles aient un nom complémentaire et ne soient pas appelées simplement « 'hazérèt ».

Rabbi Ilaa dit au nom de Rabbi Eliézer : on s’acquitte également avec

les arqabelim !

C’est-à-dire les « fibres du 'harzayata » expliquées dans Érouvin. C’est une fibre grande et épaisse. C’est une espèce végétale distincte, qui grimpe sur le palmier en forme de chapelets, comme des sarments de vigne.

Et

Rabbi Ilaa dit :

j’ai parcouru tous les disciples

de Rabbi Eliézer,

et je me suis cherché un compagnon

pour m’assister, qui l’aurait lui aussi entendu de sa bouche,

mais je n’en ai pas trouvé. Et lorsque je suis venu devant Rabbi Eliézer ben Yaakov, il m’a donné raison

que Rabbi Eliézer avait également déclaré aptes les « arqabelim ».

Rabbi Yehouda dit :

on s’acquitte de son obligation de maror avec

tout

légume

qui possède une sève !

Car lorsqu’on le presse à l’endroit où il a été coupé, il en sort une sève blanche comme du lait.

Rabbi Yo'hanan ben Beroka dit :

on s’acquitte avec

tout

légume qui n’est pas très vert comme le poireau, mais

dont l’aspect est blanchâtre,

et qui est quelque peu pâle.

D’autres disent : tout légume amer

possède ces signes. Et toujours

il possède une sève et son aspect est blanchâtre.

Rabbi Yo'hanan dit : des paroles de

tous les tannayim

sans exception

qui ont expliqué tous les noms des différents légumes,

nous apprenons

que tout

légume amer possède une sève et son aspect est blanchâtre !

Car tous les légumes mentionnés possèdent ces signes.

Rav Houna dit : la halakha est comme D’autres !

Et l’on s’acquitte avec tout légume qui possède tous ces signes.

Ravina rencontra Rav A'ha, fils de Rava, qui recherchait la merirata [(

qui recherchait, pour la mitsva, le légume appelé « maror »)].

Il lui dit : quelle est ton opinion

selon laquelle le maror est préférable aux autres légumes ? Si c’est

parce qu’il est plus amer [(

qu’il est très amer)], il n’est en tout cas pas le meilleur. Car

voici que

la « 'hazérèt »

est enseignée

en premier.

Et

de même

l’école de Chmouel a enseigné : la 'hazérèt

est préférable à toutes les autres !

Et

de même

Rabbi Ochaïa a dit : la mitsva est accomplie avec la 'hazérèt

plutôt qu’avec les autres !

Et

la raison est comme

Rava a dit : qu’est-ce que la 'hazérèt ? —

'hassa !

Et

pourquoi

est-elle appelée

« 'hassa » ? —

Parce que c’est un rappel de ceci :

le Miséricordieux a eu pitié de nous [(

car le Saint béni soit-Il a eu pitié de nous)] ! Il s’ensuit que la laitue est destinée à la mitsva du maror. C’est pourquoi on lui a donné ce nom, en souvenir de la miséricorde de Dieu envers nous lorsqu’Il nous fit sortir d’Égypte.

Et Rav Chmouel bar Na'hmani a dit : pourquoi les

souffrances des

Égyptiens ont-elles été comparées au maror [(

comme il est écrit : « ils rendirent leur vie amère »)] ?

Pour te dire : de même que ce maror, dont le commencement [(

au début de sa croissance)] est

tendre, et

à

la fin

sa tige devient

dure

comme du bois —

de même

les

Égyptiens

étaient ainsi.

Leur commencement fut tendre et leur fin dure !

Au début, ils traitèrent Israël avec douceur. Ils ne les asservirent qu’en échange d’un salaire, afin de les attirer au travail. Mais à la fin, ils les soumirent à un labeur rigoureux . Il s’ensuit que la mitsva du maror est idéalement accomplie avec la laitue, qui possède le caractère mentionné.

Rav A'ha, fils de Rava, dit à Ravina : je me rétracte !

Je me rétracte et ne rechercherai plus la « merirata »

. Rav Roumi dit à Abayé : d’où savons-nous que ce maror

que la Torah a ordonné

est une espèce de légume ?

Dis plutôt

qu’il s’agit de

la merirta de koufia [(

la bile d’un poisson appelé « koufia »)].

Il lui dit : le maror a été assimilé à la matsa. Nous avons donc besoin d’un maror qui soit

semblable à la matsa. De même que la matsa

provient de

produits du sol, de même le maror ne provient

pas

d’autre chose que de produits du sol.

Et il ajouta à sa question :

dis plutôt que c’est le laurier-rose

[un arbre amer avec lequel Moché adoucit les eaux à Mara] ! Et d’où savons-nous que c’est un légume ?

Il lui répondit :

nous avons besoin qu’il soit semblable à la matsa

.

De même que la matsa

provient d’une

espèce de graines [(

qui ne provient que des cinq espèces de céréales)],

de même le maror

ne provient que d’une

espèce de graines.

Et il ajouta à sa question :

dis plutôt que c’est le harzifou

[une graine qui est une potion mortelle pour le bétail et qui n’est pas comestible] ; et d’où savons-nous que c’est un légume comestible ?

Il lui répondit :

nous avons besoin qu’il soit semblable à la matsa

.

De même que la matsa

provient d’une récolte comestible

qui peut être achetée avec l’argent du second prélèvement

second [car on ne convertit l’argent du second prélèvement qu’en aliments, comme il est écrit : « tu donneras l’argent pour tout ce que désire ton âme, pour le gros et le petit bétail, pour le vin et pour la boisson, etc. »],

de même le maror

n’est qu’un aliment

qui peut être acheté avec l’argent du second prélèvement

second .

Rabba bar 'Hanine dit à Abayé : dis plutôt

que l’on ne s’acquitte du

maror

qu’avec

une seule

espèce seulement ! Exigeons précisément l’espèce la plus amère de toutes. Pourquoi s’acquitte-t-on avec plusieurs espèces de légumes ?

Il lui dit : voici que

« des herbes amères »

est écrit.

Ce qui signifie plusieurs espèces.

Il lui demanda encore :

dis plutôt que

« des herbes amères »

signifie

deux

espèces seulement, car le minimum du pluriel est deux.

Il lui dit : puisqu’il a été assimilé à la matsa, il est

semblable à la matsa. De même que la matsa

provient de

plusieurs espèces [(

les cinq espèces de céréales)],

de même

pour le

maror,

on s’acquitte avec

plusieurs espèces.

Rabba bar Rav Houna dit au nom de Rav :

tous les

légumes dont les Sages ont dit qu’une personne s’acquitte avec eux de son obligation à Pessa'h sont semés dans une seule plate-bande !

Et l’on aurait pu penser qu’ils ne constituent pas des mélanges interdits les uns avec les autres, parce qu’ils sont tous d’une seule espèce. La Torah n’a interdit que l’ensemencement simultané de deux espèces.

Nous nous interrogeons à ce sujet :

Cela signifie-t-il qu’il n’y a pas, avec eux, de problème de mélange interdit ? —

Rava objecte :

nous avons appris :

la 'hazérèt

ordinaire

et la 'hazérèt galin,

sont une seule espèce. C’est pourquoi on les sème ensemble et il n’y a pas entre elles d’interdit de mélange. De même,

les oulchin et les oulchei sadeh, les poireaux et les poireaux des champs, la coriandre et la coriandre des champs, la moutarde et la moutarde égyptienne, ainsi que la courge égyptienne et la courge remoutsa [(

une courge amère qu’il faut adoucir dans les braises)] — chaque paire, prise séparément, est semée ensemble, car les deux légumes qui la composent

ne constituent pas un mélange interdit l’un avec l’autre !

Et bien que le nom de l’un soit le nom du légume lui-même, sans nom complémentaire, tandis que l’autre est appelé avec l’adjonction d’un nom complémentaire [comme « 'hazérèt galin » ou « oulchei sadeh »], ils sont néanmoins une seule espèce.

Il en ressort que ce sont précisément les deux éléments de chaque paire, comme

« 'hazérèt »

et « 'hazérèt galin », qui ne

constituent pas un mélange interdit l’un avec l’autre. Mais

la 'hazérèt et les oulchin,

qui appartiennent à deux paires différentes,

ne

sont pas une seule espèce. Et bien qu’ils fassent tous deux partie des légumes avec lesquels on s’acquitte du maror, ils constituent un mélange interdit l’un avec l’autre. C’est une difficulté pour Rav.

Et si tu dis

pour répondre que

toutes

les espèces enseignées dans la Michna précitée

sont enseignées ensemble,

et que, même si elles ne sont pas de la même paire, elles ne constituent pas un mélange interdit l’une avec l’autre — on ne peut pas le dire ainsi.

Car

Rav lui-même a dit

:

la Michna les enseigne par paires

dans la Michna. Et ce sont précisément les deux éléments d’une même paire qui ne constituent pas un mélange interdit l’un avec l’autre.

Et nous répondons :

que signifie

« sont semés

dans une seule plate-bande »

? Ce que Rav a dit [(

concernant tous les légumes avec lesquels on s’acquitte du maror)] — il n’a pas dit qu’ils sont semés pêle-mêle, mais

qu’ils sont semés conformément à leur règle !

Et ce sont toujours des espèces différentes. On ne doit les semer que conformément aux règles des mélanges interdits, c’est-à-dire à une distance telle qu’elles ne tirent pas leur nourriture l’une de l’autre, par exemple en répartissant cinq espèces sur une surface de six tefa'him sur six tefa'him.