Houlin 94b (צד:) — le Talmud en français

L’une, à cause des contraintes

: de crainte que le non-Juif ne prenne de force de la viande au boucher et ne la lui paie pas.

Et l’autre, de crainte qu’on ne lui vende des carcasses impropres et des bêtes tréfa.

Le maître a dit : « Et concernant le non-Juif » —

qu’elle soit entière ou découpée, il n’est pas nécessaire d’en retirer le nerf sciatique.

Et nous avons objecté à cela :

De quel cas s’agit-il ? Si l’on dit que c’est dans un endroit où l’on proclame

que, ce jour-là, une bête tréfa a été trouvée parmi les bêtes, et que, dans cet endroit, il est permis d’acheter de la viande à un non-Juif ce même jour, puisqu’on n’a pas proclamé qu’une bête était tréfa, alors

pourquoi, lorsqu’elle est découpée, n’est-il pas nécessaire d’en retirer le nerf sciatique ?

Or,

puisqu’on n’a pas proclamé

cela

un Israélite viendra en acheter auprès de lui,

le non-Juif ; et puisque la cuisse est découpée, l’Israélite pensera que le nerf en a été retiré et trébuchera en mangeant le nerf sciatique.

Mais, c’est évident,

qu’il s’agit

d’un endroit où l’on ne proclame pas

qu’une bête est tréfa lorsqu’on en trouve une : là, il est interdit en tout temps d’acheter de la viande à un non-Juif, de crainte qu’une bête n’ait effectivement été déclarée tréfa ce jour-là et que la viande qu’il détient ne provienne de cette bête. C’est pourquoi il est permis d’envoyer au non-Juif même une cuisse découpée sans en retirer le nerf, puisqu’il n’y a pas lieu de craindre que l’Israélite achète la cuisse au non-Juif.

S’il en est ainsi,

dis donc le milieu

de la baraïta. Car il est enseigné :

« Pour deux raisons ont-ils dit qu’on ne vend pas des carcasses impropres et des bêtes tréfa à un non-Juif : l’une, parce qu’on le trompe, et l’autre, de crainte qu’il ne la revende ensuite à un autre Israélite ! » Et si

il s’agit

d’un endroit où l’on ne proclame pas,

il n’y a donc aucune crainte qu’il la vende à un Israélite, puisque

il ne viendra pas

un Israélite

en acheter auprès de lui,

du non-Juif, par crainte que la viande ne soit tréfa ?

Mais, c’est évident,

qu’il s’agit

d’un endroit où l’on proclame,

et où, ce jour-là, une bête tréfa a effectivement été trouvée, mais où, en raison d’une contrainte, on n’a pas proclamé la chose. C’est pourquoi il est interdit de vendre des carcasses impropres et des bêtes tréfa au non-Juif ce jour-là, de crainte que l’Israélite ne les lui achète, puisque ce jour-là il est permis d’acheter de la viande à un non-Juif, du fait qu’on n’a pas proclamé qu’une bête était tréfa.

S’il en est ainsi,

dis donc la fin

de la baraïta, où il est enseigné :

« Que nul ne dise à un non-Juif : “Achète-moi pour ce dinar de la viande”, pour deux raisons : l’une, à cause des contraintes, et l’autre, de crainte qu’on ne lui vende des carcasses impropres et des bêtes tréfa ! » Et si

il s’agit

d’un endroit où l’on proclame,

il n’y a pas lieu de craindre qu’on lui vende une bête tréfa, car

si elle était effectivement tréfa

ce jour-là,

on l’aurait proclamé !

Et puisque l’on n’a pas proclamé la chose, c’est le signe qu’il n’y a pas de bête tréfa ce jour-là.

Mais, c’est évident,

qu’il s’agit

d’un endroit où l’on ne proclame pas,

et où l’on ne peut pas savoir si une bête tréfa a été trouvée ce jour-là ; il y a donc lieu de craindre qu’on n’en vende la viande au non-Juif.

À présent, la difficulté se pose :

le début et la fin sont dans un endroit où l’on ne proclame pas, tandis que le milieu est dans un endroit où l’on proclame !

Et nous répondons :

Abayé a dit : Oui ! Le début et la fin sont dans un endroit où l’on ne proclame pas,

tandis que

le milieu est dans un endroit où l’on proclame !

Rava a dit : Toute

la baraïta est

dans un endroit où l’on proclame.

Le début et la fin

concernent le cas où l’on

a proclamé

qu’une bête tréfa avait été trouvée ce jour-là. Par conséquent, au début, il est permis d’envoyer au non-Juif une cuisse, et il n’y a pas lieu de craindre que l’Israélite ne la lui achète, puisque ce jour-là il est interdit d’acheter de la viande à un non-Juif. Et à la fin, il est interdit à l’Israélite de donner un dinar au non-Juif afin qu’il lui achète de la viande, de crainte qu’on ne lui vende de la viande provenant de la bête tréfa.

Le milieu

concerne le cas où une bête était tréfa ce jour-là et où l’on

n’a pas proclamé

la chose en raison d’une contrainte. Par conséquent, il est interdit de vendre cette bête tréfa au non-Juif, de crainte que l’Israélite ne la lui achète, puisque ce jour-là il est permis d’acheter à un non-Juif, du fait qu’on n’a pas proclamé la chose.

Rav Achi a dit : Toute la baraïta est dans un endroit où l’on ne proclame pas,

où il est toujours interdit d’acheter à un non-Juif. C’est pourquoi, au début, il est permis d’envoyer une cuisse au non-Juif, tandis qu’à la fin il est interdit d’envoyer le non-Juif acheter de la viande, puisqu’il faut craindre qu’une bête tréfa n’ait été trouvée ce jour-là.

Et le milieu,

il est interdit de vendre des carcasses impropres et des bêtes tréfa au non-Juif. Et bien que, dans un endroit où l’on ne proclame pas, il n’y ait pas lieu de craindre que l’Israélite achète la bête tréfa au non-Juif, il faut néanmoins l’interdire en raison de

la mesure de précaution : de crainte qu’il ne la vende

l’Israélite au non-Juif

en présence d’un Israélite,

et que cet Israélite n’entende l’Israélite vendeur dire au non-Juif que la viande est apte, ne pense que la chose est vraie et ne vienne acheter la bête tréfa au non-Juif [d’après les Tossafot, s. v. « Amar »]. [Voir Rachi et les Tossafot : pourquoi, au début, n’ont-ils pas interdit pour cette raison d’envoyer une cuisse au non-Juif, par mesure de précaution, de crainte qu’il ne la lui donne en présence d’un Israélite].

Et nous avons objecté à cela :

Comment proclame-t-on

lorsqu’une bête tréfa est trouvée dans la ville ?

Et nous répondons :

Rav Its'hak bar Yossef a dit :

voici la formulation de la proclamation :

« De la viande est tombée pour les gens de l’armée ! »

De la viande propre à la consommation des non-Juifs nous est parvenue.

Et nous objectons :

Qu’ils disent

et proclament :

« De la viande tréfa est tombée pour les gens de l’armée ! »

Et nous répondons : dans ce cas,

ils n’achèteront pas

la viande, car il est déshonorant pour eux de manger de la viande que nous ne voulons pas manger.

Et nous objectons : dans ce cas, si les non-Juifs ne savent pas que la viande est tréfa, comment est-il permis de leur vendre des viandes tréfa ?

N’est-ce pas qu’on les trompe ?

Et nous répondons :

Ce sont eux qui se trompent eux-mêmes !

Ils se mettent eux-mêmes en situation d’être trompés, puisqu’ils n’ont pas demandé si la viande était apte ou tréfa.

Comme dans le cas de Mar Zoutra, fils de Rav Na'hman, qui allait de Sikhra à la maison de Me'houza, tandis que Rava et Rav Safra venaient à Sikhra. Ils se rencontrèrent

près de Sikhra.

Lui pensa qu’ils venaient à sa rencontre,

Mar Zoutra pensant que Rava et Rav Safra venaient de la maison de Me'houza à sa rencontre,

il leur dit,

Mar Zoutra :

« Pourquoi les Sages se sont-ils donné toute cette peine et sont-ils venus jusqu’ici ? »

C’est-à-dire : vous avez parcouru une si grande distance pour venir à ma rencontre.

Rav Safra lui dit,

à Mar Zoutra :

« Nous ne savions pas que le maître venait

; nous n’avions absolument pas connaissance de ta venue, mais nous suivions notre chemin et nous nous sommes rencontrés par hasard. Mais

si nous avions su

que tu venais en ville —

nous nous serions donné encore plus de peine !

Nous serions allés encore davantage à ta rencontre.

Rava dit,

à Rav Safra :

« Pourquoi lui as-tu dit cela ? »

Pourquoi lui as-tu raconté la vérité,

ce qui a affaibli son état d’esprit,

car il pensait que nous étions venus en son honneur, et à présent son état d’esprit s’est trouvé abattu.

Il lui dit,

Rav Safra dit à Rava :

« Mais nous le trompions ! »

Si j’étais resté silencieux, il nous aurait témoigné de la reconnaissance pour cela, sans raison.

Rava lui dit :

« C’est lui qui se trompe lui-même ! »

Ce n’est pas nous qui l’aurions trompé si nous étions restés silencieux ; c’est lui qui se serait trompé lui-même.

Un certain boucher dit à son compagnon :