Beitsa 28a (כח.) — le Talmud en français

Michna :

Rabbi Yehouda dit : Un homme pèse

le boucher qui vend le jour de fête, sans fixer les prix

de la viande

sur une balance, mais il ne place pas en face d’elle, sur l’autre plateau de la balance, un poids déterminé, comme il le fait un jour ordinaire ; il doit plutôt modifier [sa manière de faire] et la peser

en face d’un ustensile

dont il connaît le poids et qu’il place sur l’autre plateau de la balance,

ou en face du couperet,

qui est un grand couteau, dont le poids lui est connu et qu’il place sur l’autre plateau de la balance.

Et les Sages disent : On ne prête aucune attention

on n’examine pas

au plateau d’une balance, absolument.

C’est-à-dire qu’on ne pèse aucunement avec une balance le jour de fête.

Guemara :

Et nous nous interrogeons à ce sujet :

Quelle est

cette expression par laquelle le tan [naï] dit : « On ne prête aucune attention au plateau d’une balance

absolument » ?

Rav Yehouda dit au nom de Chmouel :

On ne place pas la viande sur le plateau de la balance suspendu en hauteur,

même

pas afin

de la garder

là

des souris,

afin qu’il ne paraisse pas qu’il la pèse.

Rav Idi bar Avin dit :

L’interdiction de placer la viande sur le plateau de la balance, même pour la garder, ne s’applique que lorsqu’il y a matière à soupçonner [une pesée],

à savoir lorsque le plateau de la balance est suspendu

le plateau de la balance

dans l’anneau,

dans lequel il est suspendu lorsqu’on vient l’utiliser pour peser. Mais lorsque le plateau de la balance n’est pas placé dans l’anneau, il est manifeste pour tous que la viande n’y est pas placée pour être pesée, mais seulement pour être gardée.

Et Rav Yehouda dit au nom de Chmouel : Un boucher expert

qui connaît parfaitement le poids de chaque morceau au toucher de sa main

a l’interdiction de peser la viande à la main.

Car cela aussi est une manière de peser.

Et Rav Yehouda dit au nom de Chmouel : Un boucher expert a l’interdiction de peser la viande dans l’eau.

Il met de l’eau dans un récipient portant des repères indiquant la hauteur de l’eau, puis on met les morceaux de viande dans le récipient ; selon la hauteur de l’eau qui reste, conformément aux repères du récipient, on connaît le poids de la viande mise dans le récipient.

Et Rav Hiyya bar Achi dit : Il est interdit de faire

un trou le jour de fête, qui servirait de

« poignée » dans la viande,

afin de pouvoir la porter, puisque cela relève d’une manière de faire ordinaire : telle est en effet l’habitude, le vendeur fait une poignée pour l’acheteur afin qu’il puisse la porter. Or l’achat est interdit le jour de fête ; celui qui fait une poignée comme on le fait lors d’un achat se trouve donc accomplir un « acte ordinaire » le jour de fête.

Ravina dit : Et

faire un trou pour la poignée

avec la main

et non avec un couteau

est permis.

Rav Houna dit : Il est permis de faire

le jour de fête

une marque en forme de bêta sur la viande.

Comme dans le cas de Rabba bar Rav Houna,

lorsqu’il envoyait de la viande du marché à sa maison, il

lui taillait

au morceau de viande

trois angles,

en forme de triangle, afin qu’on ne l’échange pas.

Rabbi Hiyya et Rabbi Chimone fils de Rabbi,

lorsqu’ils se partageaient le jour de fête la viande d’un animal qu’ils avaient acheté ensemble,

pesaient une portion contre une portion,

ils égalisaient leurs parts au poids, mais ils ne les pesaient pas contre un poids déterminé

le jour de fête.

Et nous nous interrogeons à ce sujet :

Selon qui

ont-ils agi ainsi

Ni selon Rabbi Yehouda ni selon les Rabbans !

Si c’était selon Rabbi Yehouda,

il dit pourtant : Un homme pèse la viande en face de l’ustensile ou en face du couperet,

car on ne pèse pas ainsi un jour ordinaire.

C’est pourquoi seulement

en face de l’ustensile

oui,

mais

en face d’une autre chose

non.

Or le poids d’une portion contre une portion, tous ceux qui se partagent une chose achetée en commun la partagent ainsi !

Si c’était selon les Rabbans,

ils disent pourtant : On ne prête aucune attention au plateau d’une balance, absolument,

même pas pour y mettre de la viande afin de la garder des souris !?

Et nous répondons :

Eux,

ils ont agi selon Rabbi Yehoucha.

Car il a été enseigné dans une baraïta : Rabbi Yehoucha dit : On pèse une portion contre une portion le jour de fête.

Rav Yossef dit : La halakha est selon Rabbi Yehoucha, puisque nous avons enseigné

dans une Michna anonyme

au

sujet de la pesée

des premiers-nés, selon lui,

car peser une portion contre une portion n’est pas considéré comme une pesée ordinaire.

Car nous avons enseigné

dans le traité Bekhorot [31a] :

Les offrandes consacrées auxquelles est survenu un défaut sont rachetées, et l’argent du rachat appartient au Sanctuaire. À l’exception de deux offrandes dont la Tora a dit qu’elles ne sont ni rachetées ni délivrées, mais qu’elles sont mangées par leurs propriétaires sans rachat : le premier-né, mangé par son propriétaire, le koen, et la dîme, mangée par son propriétaire, l’Israélite.

Il existe encore une différence entre les offrandes consacrées auxquelles est survenu un défaut, après qu’elles ont été rachetées, et le premier-né et la dîme auxquels est survenu un défaut, en ce qui concerne le maintien du respect d’une partie de leur sainteté.

Dans les

« invalides des offrandes consacrées »,

puisque

leur bénéfice,

leur rachat, est

pour le Sanctuaire,

les Sages ont allégé leur statut : il est permis de les vendre même dans une boucherie, et ils ont même autorisé à les vendre au poids, bien que cela comporte un certain mépris de leur sainteté, afin que le Sanctuaire reçoive un prix plus élevé pour leur rachat.

Mais le premier-né ou la dîme auxquels est survenu un défaut, dont le Sanctuaire ne tire aucun bénéfice, ne sont vendus qu’à la maison et ne sont vendus que selon une estimation, et non au poids, afin de ne pas mépriser leur sainteté.

Mais

on pèse une portion contre une portion dans le premier-né,

car cela n’est pas considéré comme une pesée, et une telle pesée ne comporte pas de mépris de la sainteté du premier-né.

Abbayé lui dit,

à Rav Yossef :

Mais peut-être n’en est-il pas ainsi !

Il est possible que les Sages de la Michna anonyme de Bekhorot ne soutiennent pas l’opinion de Rabbi Yehoucha au sujet du jour de fête, et il est possible que Rabbi Yehoucha ne soutienne pas leur opinion. Car peut-être :

Rabbi Yehoucha n’a dit ici jusqu’à ce point

qu’il est permis le jour de fête de peser une portion contre une portion

que parce qu’il n’y a pas de mépris des offrandes consacrées. Mais là-bas, où il y a un mépris

des offrandes consacrées,

non,

il n’a pas dit comme les Sages.

Ou bien, les Rabbans n’ont dit là-bas jusqu’à ce point

que parce que cela ne ressemble pas

à une pesée d’une portion contre une portion

aux actes ordinaires. Mais ici, où cela ressemble aux actes

ordinaires,

non.

Car telle est la manière de faire de ceux qui se partagent de la viande achetée en commun.

À présent, la Guemara explique ce que nous avons dit : Rabbi Hiyya et Rabbi Chimone fils de Rabbi se partagèrent entre eux, le jour de fête, une portion contre une portion au poids.

Est-ce à dire qu’ils étaient rigoureux l’un envers l’autre,

et qu’ils ne se partageaient entre eux qu’une portion contre une portion !?

Mais voici ces sept poissons

sept poissons

qui furent apportés à la maison de Rabbi,

qui furent apportés chez Rabbi,

et il se trouva,

après que les sept poissons eurent été partagés entre les membres de la maison de Rabbi, qu’il s’en trouva

cinq parmi eux chez

dans la part de la maison de

Rabbi Hiyya, et Rabbi Chimone fils de Rabbi ne s’en montra pas rigoureux

à ce sujet

!?

Rav Papa dit : Ajoute un homme entre eux,

ajoute au cas présent le nom d’un autre homme. C’est-à-dire que l’événement ne se produisit pas entre eux, mais

soit

qu’étaient présents

Rabbi Hiyya et Rabbi Ichmaël fils de Rabbi Yossi.

Soit

qu’étaient présents

Rabbi Chimone fils de Rabbi et Bar Kappara.

Michna :

On n’aiguise pas le couteau le jour de fête

comme on l’aiguise un jour ordinaire, car on le répare ainsi ; seule la préparation de la nourriture elle-même a été permise, et non les instruments nécessaires à la préparation de la nourriture.

Mais on le fait glisser

on lisse le couteau

sur son semblable,

car cela constitue une modification par rapport à la manière de faire ordinaire.

Guemara :

Rav Houna dit : On n’a enseigné

qu’il est interdit d’aiguiser le couteau le jour de fête

que dans le cas d’une meule en pierre,

qui répare correctement le couteau, comme on le fait un jour ordinaire.

Mais dans le cas d’une meule en bois,

qui ne répare pas complètement le couteau,

c’est permis.

Rav Yehouda dit au nom de Chmouel : Ce que tu as dit

qu’une meule en pierre est interdite,

nous ne l’avons dit que

lorsqu’il fait cela afin

de l’aiguiser,

ce qui ressemble à une réparation.

Mais

s’il fait cela afin

d’enlever sa graisse,

qui se trouve dessus,

c’est permis.

Et la Guemara déduit :

D’une manière générale, dans le cas d’une meule en bois,

même pour l’aiguiser également,

c’est permis.

Certains enseignent cette [interprétation]

des paroles de Rav Yehouda au nom de Chmouel

sur la fin,

à propos de la fin des paroles de Rav Houna, qui a dit :

Dans le cas d’une meule en bois, c’est permis.

À ce propos,

Rav Yehouda dit au nom de Chmouel : Ce que tu as dit : « Dans le cas d’une meule en bois, c’est permis »

nous ne l’avons dit que pour enlever sa graisse, mais pour l’aiguiser

c’est interdit.

Et la Guemara déduit :

D’une manière générale, dans le cas d’une meule en pierre,

même pour enlever sa graisse, c’est interdit.

Certains enseignent cette [interprétation]

des paroles de Rav Yehouda au nom de Chmouel, non pas à propos des paroles de Rav Houna, mais

sur la Michna,

à propos de la Michna elle-même, où nous avons appris :

On n’aiguise pas le couteau le jour de fête.

Et à propos des paroles de la Michna,

Rav Yehouda dit au nom de Chmouel

:

On n’a enseigné [cela] que pour l’aiguiser ; mais pour enlever sa graisse

c’est permis.

D’une manière générale, sur son semblable,

même pour l’aiguiser également, c’est permis.

Certains enseignent cette [interprétation]

des paroles de Rav Yehouda au nom de Chmouel

sur la fin

de la Michna :

Mais on le fait glisser sur son semblable :

Rav Yehouda dit au nom de Chmouel : On n’a enseigné [cela] que pour enlever sa graisse, mais pour l’aiguiser

c’est interdit.

D’une manière générale, dans le cas d’une meule,

même pour enlever sa graisse, c’est interdit.

À présent, la Guemara explique :

Quel tan [naï] enseigne que l’usage d’une meule est interdit ?

Rav Hisda dit : Ce n’est pas selon Rabbi Yehouda !

Car il a été enseigné dans une baraïta : Il n’y a entre le jour de fête et le Chabbat que la nourriture elle-même,

Rabbi Yehouda permet même les instruments nécessaires à la préparation de la nourriture.

Rava lui dit, à Rav Hisda : Nous pouvons enseigner en ton nom

que nous pouvons enseigner en ton nom que

la halakha est selon Rabbi Yehouda,

qui permet le jour de fête les instruments nécessaires à la préparation de la nourriture ?

Il lui dit : Puisse être agréé

puisse être la volonté

que vous enseigniez en mon nom toutes ces belles paroles.

Que toutes les paroles que vous enseignerez en mon nom soient excellentes comme celle-ci.